鹿児島県産の黄金千貫芋を高温高圧で蒸すことにより、さつま芋のうまみ成分を液だれで失うことなくギュッと閉じ込めた蒸芋となる。

高圧蒸芋で仕込んだ焼酎は濃厚で旨味のある酒質に仕上がった。そして黒麹の力強いコクが七年の時を経てまろやかに円熟した。

ふくよかで上品な甘みと奥ゆきのある深い味わいです。